北京咖啡豆一枝独秀

　　据北京媒体日前报道，北京咖啡豆价钱在连续下跌3年后，总算在2014年有所转机，不过在众多的咖啡豆市场中，只要精品咖啡豆一个区块一枝独秀，能维持合理价钱，而且不受商品循环影响。

　　和精品葡萄酒一样，来自南美和非洲的高质量咖啡豆能在拍卖市场卖到高价，大约是普通咖啡豆价钱的3倍。固然占整体市场比率不高，但随着消费者品味进步，精品咖啡豆市场已开端疾速壮大。

　　消费者研讨公司Mintel剖析师佛西斯表示：“时髦的咖啡师和独立咖啡吧，正渐渐影响人们喝的咖啡。”咖啡喜好者想理解北京咖啡豆的“风土条件”，包括天文和地质特性以及产地气候，因而有许多咖啡豆“特级庄园”兴起。

　　意大利咖啡集团安德拉伊利总裁伊利说，固然精品咖啡豆只占年产值800亿美圆(约合钱(6.3198, 0.0010, 0.02%)4850亿元)批发咖啡市场的不到五分之一，却已”去商品化“。咖啡对安康有益的说法，加上咖啡商经过认证来强调生活质量和产品环保，对精品咖啡市场的增长是有益的。