怎么选购新鲜的优质北京咖啡豆?

　　还在愁怎样选购新颖的优质北京咖啡豆吗？还在担忧不能为你的客户提供一杯优质咖啡吗？

　　向这边看了哈~！为您远道而来的客户准备一杯香醇的咖啡，不可忽略哈，鲜度是咖啡的生命。

　　如何判定咖啡豆的新颖度有三个步骤：闻、看、剥。

　　1、闻

　　将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，假设是的话，代表咖啡豆够新颖。相反的，若是香气微小，或是曾经开端呈现油腻味的话 (类似花生或是坚果类的放久会呈现的滋味)，表示这咖啡豆曾经完好不新颖了。这样的咖啡豆，无论你花了再多心机去研磨、去煮，也不可能煮出一杯好咖啡来。

　　2、看

　　将咖啡豆到在手上摊开来看，肯定咖啡豆的产地及品种，也肯定一下咖啡豆烘焙的能否均匀。

　　3、剥

　　拿一颗咖啡豆，试着用手剥开看看，假设咖啡豆够新颖的话，应该可以很随意的拨开，而且会有脆脆的声音和觉得。若是咖啡豆不新颖的话，你会发现好象必需很费力才干拨开一颗豆子。

　　把咖啡豆剥开还有另一个重点可观察，就是可看看烘焙时的火力是不是均匀。假设均匀，豆子的外皮和里层的颜色应该是一样的。假设表层的颜色明显的比里层的颜色深很多，表示在烘焙时的火力可能太大了，这对咖啡豆的香气微风味也会有影响。

　　向这边看了哈~！为您远道而来的客户准备一杯用北京咖啡机煮的香醇的咖啡，不可忽略哈，鲜度是咖啡的生命。